一、实训教学在高职教育中的地位
实训教学是指通过模拟实际工作环境,理论结合实践,强调学生的参与式学习,短时间内使学生在专业技能、实践经验、工作方法、团队合作等方面提高教学模式
其最终目的是全面提高学生的职业素质,最终达到学生满意就业、企业满意用人的目的
实训教学在高职教育中的地位是由高职教育的内涵和目标所决定的
高职教育不是造就学术精英,而是以适应生产、建设、管理、服务第一线需要的高素质技术应用型人才为培养目标
技术应用型人才处于社会总体劳动链环的终端,是社会财富的直接创造者、社会运行过程中的具体执行者
这类人才除了要求掌握必备的基础理论知识,更主要的是要具有较强的职业综合能力和解决实际问题的能力
因此在其培养过程中,必须重视操作能力的培养,重视职业经验和职业技能的获得
实训教学是高职学生在校期间获得实训能力和职业综合能力的最主要途径和手段,因此在整个高职教育教学模式实训教学中占有极为重要的地位
二、行动导向在高职《旅游市场营销》实训教学的应用
市场营销作为管理科学中的一个重要组成部分,受到全社会越来越广泛的重视与认同,它已成为市场经济运行中不可或缺的“灵魂”;旅游市场营销是旅游管理的核心,也是决定旅游企业经济效益与市场竞争实力大小的关键
旅游企业迫切需一批“既有理论知识,又有实际操作能力”的高技能型人才
传统的教学难以达到这种“不用培训,就能上岗”的教学目标,只有推行以工作过程为导向的实训教学才能实现高职教育的培养目标
行动导向教学法并不是一种具体的教学方法,而是一种教学理念,其目标是获得职业能力,更确切地说则是一种培养学习者将来具备自我判断能力和负责任行动的指导思想
基于行动导向的实训教学,让学生在学习中培养职业意识和思维能力,掌握旅游市场调研、旅游目标市场定位、旅游市场产品开发、旅游产品定价、旅游产品销售渠道、旅游促销的营销知识和实际操作经验
三、基于行动导向的《旅游市场营销》实训教学实施
(一)基于行动导向的《旅游市场营销》实训教学目标
旅游市场营销实训基于工作过程,以培养实用型、技能型人才为出发点,瞄准市场营销职业岗位群的实际需要,以职业能力训练为基础,切实提高学生动手能力和处理问题的能力,将学生培养成为适应市场经济需要的“两能一会” (能策划、能营销、会赚钱)的应用型高营销技能人才
(二)基于行动导向的《旅游市场营销》实训教学内容设计
行动导向的实训内容的核心是技术知识,既有“必需够用” 的理论知识,又有大量的技术实践知识、技能训练内容和自主学习的支持内容
为使实训目的得到实现,实训内容根据校企合作企业拟定岗位需求整合实训内容,将市场营销需要的核心技能整合为六模大块
表1 旅游市场营销实训内容安排
实训项目
项目目的
实训内容
实训步骤
实训成果
项目一 旅游市场调查
通过实训使学生了解市场调查问卷设计的要求和步骤,能自己动手设计一份问卷,并进一步从调查问卷中总结调查信息
1.了解调查问卷的结构和设计步骤
2.调查问卷信息总结
1.学生分组组建旅游企业经营部门,2.教师给定情景,3.学生根据情景确定调查主要问题,4.主了解问卷结构和设计步骤,5.学生自评问卷,6.教师评价,7.问卷调查与回收
1.调查问卷
2.调查问卷的反映的综合问题
项目二 旅游市场定位
能识别旅游企业或某一个营销推广项目的细分市场 ,能为旅游企业或某一个营销推广项目选择合适的目标市场
1.旅游市场细分
2.旅游目标市场
3.旅游市场定位
1.小组根据情景讨论任务,2.教师点评任务,学生收集市场细分材料及案例,3.学生收集目标市场特征,4.对该推广项目选择目标市场,5教师与学生公共分析
选定目标市场
项目三 旅游产品设计
1.能初步判断旅游产品生命周期阶段,并选择正确的对策,
2.能运用旅游产品开发内容与策略及给定信息初步设计新的旅线路产品
1.旅游产品概念
2.旅游产品生命周期
3.旅游产品品牌
4.旅游产品开发
1.小组根据情景讨论任务,2.学生收集旅游产品案例及特征,3.学生收集旅游产品品牌信息,4.根据产品内涵,设计模拟旅游经营部门的产品
5.教师点评
旅游产品策略
项目四 如何给旅游产品定价
1.理解旅游产品价格的作