饮食相克相宜速查百科

作　　者：胡维勤
出 版 社：福建科技出版社
出版时间：2015-6-1
定　　价：16.80元
I S B N ：9787533547745
分类标签：保健/养生,饮食健康

内容简介

食物怎么吃对人体最有益？老百姓要怎样避免食物中的健康“陷阱”？怎样烹调食物既能享受美味又能充分吸收食物的营养？《饮食相克相宜速查百科》帮助您找到最有用饮食营养知识，一书在手食物营养百科全知道。全书分4个章节，从日常食物饮食宜忌、常用药膳中药食物宜忌、不同体质人群饮食宜忌、常见病人群饮食宜忌4个方面为读者全面解说食物营养饮食知识。另有100个永久免费的美食视频制作视频随书赠送。读者只要扫描相应食物的二维码就能看到完整美食制作视频。
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作者简介

胡维勤，浙江金华人，毕业于上海第二医科大学，北京电视台养生堂、宁夏卫视、云南卫视、新浪网等特邀健康嘉宾，师从于著名内科专家乐文昭教授，养生保健医生。著名医学科学家，擅长老年病、糖尿病等各种疑难杂症的治疗与康复。曾在中南海从事首长保健工作25 年。1995年被国务院评为有突出贡献的医学科学家，享受政府特殊津贴。中国青年企业家健康俱乐部专家组成员。

图书目录

目录
日常食物相宜与相克   第1章
◎蔬菜类
白菜 
苋菜 
芥蓝 
小白菜 
包菜 
菠菜 
生菜 
油菜 
空心菜 
芹菜 
花菜 
黄花菜 
韭菜 
雪里蕻 
姜 
葱 
蒜 
茭白 
南瓜 

冬瓜 
苦瓜 
 
丝瓜 
黄瓜 
西红柿 
西葫芦 
绿豆芽 
白萝卜 
胡萝卜 
洋葱 
茄子 
辣椒 
竹笋 
芦笋 
莴笋 
 

CONTENTS目录
山药 
土豆 
芋头 
红薯 
莲藕 
马蹄 
蒜薹 
木耳菜 
玉米 
扁豆 
蘑菇 
黑木耳 
香菇 

◎肉禽类
猪肉 
猪肝 
牛肉 
羊肉 
兔肉 
鸡肉 
鸭肉 
狗肉 

鸭蛋 
鸡蛋 
鹅蛋 
鸽子蛋 

◎水产类
鲢鱼 
鳝鱼 
鲍鱼 
黄鱼 
青鱼 
鲤鱼 
带鱼 
鲫鱼 
海参 
海蜇 
甲鱼 
泥鳅 
螃蟹 
 

CONTENTS目录
田螺 
虾 
海带 

◎水果类
苹果 
梨 
橘子 
西瓜 
葡萄 
杨梅 
柠檬 
香蕉 
猕猴桃 
柿子 
菠萝 
山楂 
李子 
桃子 
哈密瓜 
榴莲 
桂圆 
红枣 

◎五谷杂粮类
糯米 
小米 
小麦 
高粱 
大米 
赤小豆 
绿豆 
黄豆 
豆浆 
豆腐 

◎其他类
莲子 
花生 
核桃 
葵花子 
南瓜子 
开心果 
芝麻 
醋 
 

CONTENTS目录
药物与食物相宜相克第2章
人参 
丹参 
西洋参 
枸杞 
菊花 
甘草 
蜂蜜 
冬虫夏草 
鹿茸 
阿胶 
何首乌 
当归 
黄连 
牡丹皮 
白芷 
土茯苓 
冬瓜皮 
车前子 
附子 
决明子 
白芍 
黄芪 
杜仲 
天花粉 
金银花 
鱼腥草 
五味子 
五加皮 
红花 
罗汉果 
燕窝 
薄荷 
三七 
地黄 
韭菜子 
板蓝根 
 

CONTENTS目录
特定人群饮食第3章
婴幼儿 
儿童 
成年人 
学生 
女性 
男性 
孕妇 
产妇 
老年人 
脑力劳动者

体力劳动者
电脑工作者
肺虚之人 
血虚之人 
肾虚之人 
脾虚之人 

常见病症饮食相宜与相克第4章
感冒 
哮喘 
肾炎 
百日咳 
扁桃体炎 
咳嗽 
头痛 

腹胀 
腹泻 
 

CONTENTS目录
贫血 
高脂血症 
高血压 
尿毒症 
糖尿病 
冠心病 
心绞痛 
动脉硬化 
肝炎 
脂肪肝 
胃炎 
胃、十二指肠溃疡 
老年痴呆症
慢性支气管炎
腮腺炎 
咽炎 
痛风 
失眠 
心悸 
眩晕 
肥胖症 
过敏症 
继发性骨质疏松症 

类风湿关节炎 
骨折 
痤疮 
痔疮 
胆结石 
痢疾 
便秘 
尿频 
前列腺肥大 
带下病 
痛经 
闭经 
不孕症 
缺乳 
妊娠高血压 
妊娠呕吐 
女性更年期综合征 

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