中国自古以来一直有“礼仪之邦”之美誉
大力提倡社会注意精神文明的今天，讲文明，讲礼仪，讲礼貌，是每一位公民必须具备的社会公德
中国的这种“礼”，不仅应体现于做人上，更要运用于处世上，特别是要运用于服务当中
旅游业作为一门服务业，更要注重“礼”的运用，这样不仅能够推动旅游信息的传递，更好的联络与客户的感情，更能有效的协调企业与客户间的关系，从而获得较大的收益
礼仪不仅可以弥补工作当中的不足，更能招揽潜在顾客和培养回头客，使顾客被企业良好的礼仪文化所吸引并达成一定的信赖，成为企业的忠诚顾客
这无非会增强企业在市场中的竞争力，并同时打造出中国旅游业的良好形象
下面我从旅游管理最重要的三个部分——饭店、旅行社、会展来具体分析旅游工作人员应具备怎样的礼仪
一.饭店服务礼仪
饭店是一个高度崇尚文明的场所，餐厅服务员不但要掌握业务技能，还要遵守服务中的各种礼仪，使宾客不但吃得饱，还要吃得愉快
进入饭店，应能够感受到热情亲切的招待，欣赏到高雅美观的环境和享受到周到的服务，这样，顾客才会乐不思蜀，留连忘返
而做到这样的境界，需要饭店服务人员从细节做起，从自身的礼仪规范做起
最重要的一点就是能够真诚相待，而又要把握分寸，根据具体情况采取相应的对策，要谦虚但又不能自卑，言行有度，礼仪适当
另外，灵活性也十分重要，对待不同身份、地位的人群，要同等尊重又要区别对待，特别是老人小孩和残疾人，要予以特别的照顾
客人的教育背景不同，自然道德修养也有所不同，对待素质较低的客人，要用灵活的言语对待，保留住客人的面子，给客人以良好的印象
饭店礼仪同样是一种商务礼仪或公关礼仪，要特别注意饭店的外在形象，其中使用礼貌用语是非常重要的，要善于运用“你好、谢谢、再见、对不起”等基本会话，说话时要配合相应的面部表情，要使顾客感受到对他们的珍视与尊重
外表的整洁也是服务制胜的关键，服务人员应注意穿着打扮，服装要整洁干净，女服务员要化淡妆，男服务员要面容清爽
作为服务人员不仅应外表亲切更应注意道德修养，例如拾金不昧、乐于奉献等
对待来自不同文化，不同地区的顾客，要深入了解其风俗礼仪，特别是宗教信仰，不可轻易犯忌，要注意避免不吉祥的语言、颜色等等
要注意守时守约和工作效率，避免谈及隐私
二.旅行社服务礼仪
导游作为与顾客直接接触的服务人员，导游的行为起着决定性的作用
如何加强导游人员社交礼仪规范， 一名优秀的导游人员总是把礼貌修养作为自身养不可缺少的一部分，这是事业的需要，是人格完善的需要
因此注重严于律己、勤奋学习努力提高自己的文化素养和道德修养在导游中热情周到、高质量地为旅游者服务
这样的导游人员为旅游者提供的导游服务往往能够得到他们的赏识，个人也能在竞争中获得更多的成功机会
导游人员与四海宾朋、八方游客交往，掌握一些中外社交礼仪并正确运用，不仅方便工作，而且能获得旅游者的好感，从而获得他们的信任
加强导游人员社交礼仪需要把握以下原则
（一）尊重原则
礼仪双方首先向对方表示尊重，有利于礼仪环境，使人际关系进入良性循环
反之则会使人际关系陷入恶性循环
（1）尊重体现在尊重他人，即真诚地看待社会交往中的他人，给对方以足够的尊重
才能再交往中与对方和谐地共处（2）尊重体现在尊重礼仪规范本身
可以想象一个人如果就礼仪规范本身都不尊重，他如何能能够自觉地按照礼仪要求行事
（3）尊重还体现在尊重他人的礼仪习惯
世界之大文明之丰富决定了不同民族和地区可能存在着不同的礼仪形式和规范
尊重他人特有的礼仪习惯是真正知书达理的表现
（二）自律原则
在交往过程中要克己、慎重、积极主动、自觉自愿、礼貌待人、表里如一、自我对照、自我反省、自我要求、自我检点、自我约束、不能妄自尊大、口是心非
要多他人、体谅他人、理解他人、做到严于律己、宽以待人
（三）适度原则
适度原则是指在交往要适当的分寸，要根据具体的对象、具体情境行使相对应的礼仪
如在与人交往时，要不卑不亢，既要热情大方又不能轻浮谄媚
“过犹不及”把握适当的礼仪尺度，以双方都觉得自然舒服的方式来遵守共同的礼仪规范
（四）真实原则 待人以诚心诚意，言行一致，不逢场作戏做到言必行、行必果、果必终诚信是礼仪特征