旅游市场营销是一门实践性、应用性很强的综合性学科，在学习旅游市场营销理论知识的过程中，若缺乏实际应用，就不能深入地了解旅游市场营销理论的知识体系，更难于运用旅游市场营销理论知识。通过对旅游市场营销案例的分析，可以把旅游市场营销理论知识与实践活动相结合，培养和提高学生运用旅游市场营销理论知识分析和解决旅游企业实际问题的能力。
目前的旅游市场营销课堂教学过程中，案例教学法运用较少，而旅游企业对毕业生的技能要求越来越高，传统的教学模式已不适应时代需要，尤其对于应用性很强的旅游市场营销，依靠传统的教学方法，很难达到解决旅游企业实际问题，提高学生综合能力的目的。因此，在旅游市场营销教学中运用案例教学法显得很有必要。
一、旅游市场营销案例教学的原则
案例教学的目的在于提高学生分析问题和解决问题的能力。因此，老师在组织学生分析旅游市场营销案例过程中，需遵循两个基本原则：
1．引导学生独立思考的原则。通过对旅游市场营销案例的分析，让学生提出自己的见解，然后解决问题。老师职责的主要是引导学生去独立思考，调动学生的积极性，激发学生的参与意识。在案例教学中充分发挥学生的主观能动性，积极参与讨论。改变传统教学中学生依赖老师的不良习惯，以达到掌握旅游市场营销知识，提高能力的目的。学生的看法不一致时，积极引导学生展开辩论，允许多种合理的见解存在。
2．尊重学生的创见的原则。学生对案例的分析结论，只要有理有据，就应该认为是正确的，是有创见的，肯定各种见解的合理性。如有不是之处，可以提出问题，加以引导，让学生自己补充，切忌简单公布“标准答案”。
二、旅游市场营销案例的选择
案例教学法的首要环节是根据讲授的理论内容和教学目标选择形象的、生动的营销案例。案例应当是典型的、有代表性的。案例选择是否恰当，直接影响课堂教学的效果。案例选择要遵循以下原则：
1．案例要围绕讲授的专业知识，符合教学目标的要求，蕴含相应的旅游市场营销理论知识和营销策略。
2．案例难易适度，适合学生水平。超过学生的知识水平和理解能力，会挫伤学生的积极性。太过简单，又不能激发学生学习的兴趣。
3．新颖，反映当前旅游市场环境和旅游企业状况，不脱离现实，更好地发挥案例学以致用的作用。
4．典型性。能起到触类旁通的作用。在有限的时间内，提高案例的分析效率。
三、运用多种案例教学形式
1．课堂讲授是旅游市场营销案例教学的基本方法。
课堂讲授主要用于旅游市场营销基础理论教学，做法是先讲授理论知识，然后提供案例，要求学生利用理论知识分析案例，用案例印证理论，有助于学生对理论产生感性认识，加深理解。这时宜采用简洁、明确的描述性案例。案例贯穿于整个旅游市场营销的教学过程，但应“形散而神不散”，由知识点引发案例还必须由案例回到知识点，这就需要老师有适当的引导和恰到好处的总结归纳。通过课堂讲授，让学生掌握旅游市场营销理论知识及案例的分析步骤和解决问题方法，提高学生分析能力和理解能力。
2．学生自己练习方式。
把案例材料发给每个学生，让学生独立思考，在规定的时间内进行分析研究，然后发言。可以举手发言，也可以由老师点名请学生发言。最后让学生对所发表的看法进行评论、修改和补充。发言者对评论者的意见也可以发表相反意见，经过辩论，获得知识。
3．讨论是旅游市场营销案例教学的主要方式。
讨论的做法是先将选好的旅游市场营销案例发给学生阅读以便做好讨论的准备。讨论以小组为单位进行，老师不要轻易否定学生的意见，对正确的独到之处要充分肯定，对模糊错误的认识要加以纠正、引导。使学生在讨论中增长知识，提高合作能力和应变能力，使知识内化。
4.角色扮演的方式。这是一种模拟教学形式，是案例教学过程中经常用的比较生动的方法，使学生确有身临其境之感。做法是让学生分别扮演案例中的不同人物，事先不准通气商量，只知道自己所扮演的角色和要达到的目的，按案例要求进行活动，通过角色将案例材料向学生公布，并由扮演者发表自己的见解。然后，让“演员”发表看法，谈谈自己是否达到了预想的目的，是否取得了更好的效果。再让全班学员评论哪位角色最“出色”。
四、合理的案例教学评估是检验旅游市场营销案例教学成果的有效手段
学生对旅游市场营销知识的掌握和运用能力需要通过考核评估来反映。评估的形式可多种多样，如开卷考试、闭卷考试、口头演讲、书面报告等。考核评估的内容重点在于学生的