一.引言
随着我国旅游事业的发展，我国出入境旅游业务大幅增加，对旅游英语专业人才的需求持续升温。培养适应我国现代旅游事业发展和时代要求的优秀英语导游成为摆在高等职业院校旅游专业和旅游英语专业教育的现实问题。《导游英语》课程教学是对这种现实问题集中反映。《导游英语》课程，作为高等职业院校核心课程之一，是以培养学生英语语言应用能力为核心，以旅游行业尤其是导游行业实际操作为训练内容，以实现学生在旅游行业职业发展需要为目标。
二.《导游英语》课程教学导向
《导游英语》课程是旅游英语专业的一门职业技能课程，是培养涉外英语导游的必修课程之一。“导游英语”具有应用性以及实践性很强的特点。作为特殊用途的英语课程，需要学生不仅具有一定的旅游专业知识和英语能力，还需要对旅游工作环境进行相应的应对能力训练。英语导游在与外国游客服务过程中会涉及与旅游者行游购吃住娱相关的所有方面，还承担着传播中国文化、解决日常纠纷、处理投诉等现实问题。现阶段，很多职业院校对该课程的执行过程中，往往偏重的是导游英语理论知识的灌输，而缺乏对导游实践工作技能的锻炼和培养。因此，《导游英语》课程的教学导向应该秉持如下的原则：
第一，就业导向。
就业始终是高职教育的目标导向之一，作为高职旅游专业人才培养的目标符合这一导向要求。作为特殊用途的英语课程《导游英语》强调对学生英语语言能力培养，以及将英语语言运用于未来职业工作中的技能训练。由于《导游英语》涉及的是导游业务流程、社会文化知识、景点介绍和导游工作场景对话等内容，要求授课老师把握导游工作的本质，优化教学，根据职业要求传授知识，帮助学生树立对涉外英语导游工作的基本概念和工作情境，使其尽快适应导游工作的角色要求，为就业做好准备。
第二，实际工作导向。
《导游英语》是将典型的导游工作作为课堂教学的主线，需要教师对导游工作有纵横两方面的深度理解。从“纵”方面讲，是对从导游接团准备到团队结束的所有工作的分段式剖析；从“横”方面讲，是对导游每一步工作涉及的工作内容、游客对话、工作要领等做详细地“定点截图式”分析。是将导游业务知识具体化和涉外话的任务。因此，没有实际工作做导向，《导游英语》课程的教学运作会流于形式和缺乏实用性和实际意义。
第三，“学中做，做中学”的教学过程导向。
《导游英语》与基础类英语教学的本质区别在于，英语不再是只追求是非判断的纯语言类学习，而是将英语作为导游工作工具运用到实际工作中去。《导游英语》涉及相当多专业词汇和特殊口语化的表达，因此，教学过程需要在锻炼和实际模拟工作中了解特殊语言在导游工作中的运用。
第四，侧重语言运用能力和服务技能的过程考核导向。
传统的考试方式一斤个完全不能适应现代教育，尤其是高职教育的要求。《导游英语》课程作为旅游专业的实践性的ESP（English
forSpecial
Purposes专门用途英语）课程，需要与之匹配的考核办法。传统的笔试考核固然重要，但是缺少了对该课程教学目标的体现。因此，设计以语言运用和服务技能为核心的考核内容，将课程讲授过程与结果并重来进行考核方式的设计和评定，既重视对课程学习结果的评价，也重视学习过程的评价。
三.基于工作过程的项目化教学在《导游英语》课程中的运用
基于工作过程的项目化教学是德国职业教育界最早提出的教学理念，在我国比较适合于高等职业教育领域。工作过程是在企业里为完成一件工作任务并获得工作成果而进行的一个完整的工作程序。在这个工作程序中，可以分为内容不一的模块，每一个模块是一个典型的工作任务，这些模块共同构成了整个工作流程。
项目教学法的特点在于“以工作项目为教学主线、以教师为引导、以学生为主体”，通过这种教学方式，学生在积极主动的学习环境中发挥自己的主观能动性，培养未来职业生涯中最重要的分析问题和解决问题的能力。
（一）基于涉外英语导游工作，制定教学项目模块
基于英语导游工作过程，可以将导游英语课程进行如下工作情景或项目化模块进行分析和教学。科学制定项目模块是教学正常进行的先期准备，因此，将课程模块进行下列设计：
序号 教学模块 具体工作任务
1 接站导游服务 接站准备、接站、首站沿途导游、酒店入住服务
2 导游讲解服务 景点讲解、中国文化介绍
3 导游生活服务 餐饮服务、购物服务、市内交通服务、娱乐服务、处理投诉
4 送团导游服务 离店服务、欢送词