相对于普通高等教育培养学术型人才而言，高等职业教育偏重于培养高等技术应用型人才，高职院校培养的学生应该具备必要的理论知识和科学文化基础，熟练掌握主干技术，侧重知识的实际应用，具有良好的表达能力、与人沟通、合作共事的能力
商务礼仪课程是一门大学生成材的素质教育类课程，它主要培养学生良好的礼仪道德修养、塑造良好的个人气质、得体的言行、熟练的商务交往技能等，对于提升学生的综合素质和塑造个人形象有着不可估量的作用
一、高职院校商务礼仪课程教学中存在的问题
1. 教学方式陈旧
近年来各高职院校积极开展课程改革，取得了一定的成效，但在实际的教学过程中仍然有一些固有的问题需要进一步改善，主要表现在以下几个方面：
1.1教学内容安排不合理
商务礼仪是紧随时代发展变化的一门实用性的课程，学生能够学以致用是宗旨
但是传统的教学还是以课本的理论知识为主，大多是空乏的说教，没有从学生就业后的真实需求为出发点选取教学知识点，缺乏相应的针对性，无法培养学生浓厚的学习兴趣
1.2教学方式僵化
单一的、灌输式的教学方式仍然大行其道，这样的形式严重影响了学生上课的积极性，师生之间互动较少，学生体会不到实践演练环节的乐趣，缺乏自我主导课堂的诱因
1.3考核方式单一
大多数的院校由于实践教学环节的缺乏，考核方式还是期末的综合试卷
千篇一律的考试形式对于这门实践性很强的课程来说失去了吸引力，无法调动起学生在整个学习过程中的主动性和积极性
2．实践教学力度不够
2.1实践教学不仅需要教材，还需要实物
大多高职院校没有建立礼仪实践场地
建立起来的也是一间形体室，几套西装、套裙、几张礼仪光碟等，资金的投入不到位，远远达不到让学生身临其境的效果
2.2校外礼仪基地建立困难校外礼仪基地的建立需要联系、沟通的部门较多，困难较大
学生在校外的衣食住行、安全等方面的问题任课教师承担了大量的责任，心理压力较大
3．任课教师水平有限
商务礼仪任课教师普遍存在的问题是非专业出身，由于院校的扩招，教师的工作量增大，外出进修、学习的机会较少，致使任课教师常常采用传统的教学模式完成教学任务，没有过多的时间和精力投入到课程的创新和改革，影响了预期的教学效果
二、解决高职院校商务礼仪课程教学中问题的对策
1．项目化教学，合理设置教学内容
商务礼仪课程的宗旨是让学生不仅具有良好的个人素养，还需要学生在学习礼仪的过程中培养卓越的职业道德和职业素养，这就要求课程需要将礼仪的通识性教育和职业性礼仪教育相结合
因此，商务礼仪课程需要学院领导给予足够的重视，根据不同的专业安排相应的学时和实践课程
以市场营销专业为例，设计的课程内容为“一个基础” 、“六大项目”
“一个基础”是指对礼仪概述(即营销礼仪的内涵、内容、特征、原则、功能等内容的学习)，“六大项目”是营销人员的职业形象礼仪、日常交际礼仪、语言沟通礼仪、营销活动礼仪、求职礼仪、涉外民俗礼仪六个方面的内容
2．灵活多样的教学方法
商务礼仪的课程集知识性、趣味性和实用性于一体，应采用灵活多变的教学方法才能提升学生的学习兴趣，达到预期的学习效果
2.1讲授法
讲授法是教师通过口头语言向学生描绘礼仪情境、解释概念常用的教学方法
讲授法常常要和演示法、研讨法、角色扮演法结合使用
2.2演示法
演示法是指在教学过程中，教师运用直观性教具配合讲授进行示范性的操作表演，使学生从观察中获得感性认识或验证理论知识的一种教学方法
在礼仪课堂上常常用到的演示法包括：???①图片、图画的演示；?②实物、模型的演示；③幻灯、投影、录音、录像、教学电影的演示；?④实物操作演示
?使用演示法的优点是：直观性强、能提高学生的学习兴趣、集中学生的注意力、有利于理论联系实际、发展学员的观察力、想象力和思维能力
?
2.3研讨法???
研讨法是指由教师有效地组织学生以团体或小组的方式对某个课题或问题进行研究和讨论并得出共同的结论，由此让学生在研讨的过程中互相交流、启发，以使学员达到增长知识、提高能力的目的
2.4角色扮演法
角色扮演法是一种模拟式教学
首先由教师来展示正确的职业礼仪的规范标准，然后由教师引导学生进入模拟情景
在模拟教学之初，如果学生遇到难题教师可以稍加提示，更重要的是让学生在模拟中相互评议，在进行中提高