1 构建烟草企业数字化研发平台的必要性
随着国际经济全球化发展进程的推进,激烈的国际竞争对中国企业带来了巨大压力,对烟草企业来说也不例外
就国际大环境来说,当前各大国际烟草公司借助中国履行《烟草控制公约》进程不断深入、经济全球化贸易壁垒逐步打破等机会,纷纷强强并购联合,以集团式跨国经营模式千方百计进军中国市场
就国内发展形势而言,为适应国际化竞争,有效抵御国际大规模烟草集团的挑战,中国烟草行业近几年也进行了深度改革和重组,行业集中度越来越高,工业企业规模越来越大,实力越来越强
同时,随着烟草行业市场化进程的加快,国内烟草企业之间的竞争日益激烈,生存和发展压力与日俱增,”科技是第一生产力”的竞争格局日益突显
可以说,在未来2-3年”中式卷烟”代表品牌形成的关键时期,中国烟草企业只有贴近市场持续提升产品的科技含量,才能不断适应消费者真实需求,努力抢占市场制高点
当前,我国卷烟生产依靠大量引进国外的生产设备,使得卷烟工艺水平同发达国家的差距已不断缩小,但在科学化产品研发管理方面尚有一定差距
国内使用的是传统卷烟研发设计方案,特别是在卷烟配方设计上,配方及鉴别手段比较单一老旧,主要依靠经验配方及感官评吸
除此之外,
国内烟草企业在产品研发过程中还普遍存在着以下几个方面的问题
烟叶等原料品质特性是影响卷烟产品内在品质非常重要的因素,但目前国内烟草企业对烟叶在种植、采购、打叶复烤、仓储醇化等关键环节的品质特性变化缺乏系统而准确的基础性数据采集,因此制约了企业产品的研发
绝大多数国内烟草企业对在产品设计、工艺等方面积累的大量研究数据缺乏有效的管理和利用
在产品研发过程中,管理者及科研人员缺乏有效的手段,对产品设计和研发活动(如参与人员、进度状况、占用资源、中间结果等)进行有效的掌握和控制
在整个产品研发及形成过程中,很多烟草企业在不同领域(如烟叶原料、配方、卷烟工艺质量控制、辅料及包装设计等)使用不同的应用系统,信息传递缺乏一致性和透明性
同一份标准或文件在研发的不同部门可能存在不同的版本,影响研发设计的有序、通畅运行
缺乏对产品研发过程及历史经验数据的有效记录及分析,无法在新产品的研发过程中充分的共享、利用历史经验数据及避免重复投资
因此,在计算机科学技术高速发展的今天,充分利用信息化技术手段,以更有效的管理烟草企业研发过程数据,提升产品质量,降低开发成本,提高产品开发效率,建立一个统一的、集成的、规范的、共享的、交互性强的数字综合研发平台,提高卷烟产品的内在品质和科技含量,增强产品的市场竞争力和扩大市场占有率,必将成为当前中国烟草企业实现跨越式发展的重要基础
2 构建烟草企业数字化研发平台思想及模型探讨
通常一种品牌的香烟从设计到大规模生产,大体上经历这么几个过程,首先通过市场调查和研究分析,确定目前市场流行香烟的各种属性,然后从叶组配方、香精香料配方、辅料选择、设计成本分析与控制等方面着手设计,到对设计的不同方案判断其可行性,选择最优方案进行工艺定型,最后到大规模生产
遵循这一流程,国内烟草企业应首先建立产品生命周期管理(PLM)的理念,对卷烟产品开发过程和产品结构信息进行管理,有效地组织各产品在不同时期的过程数据,追踪展现产品在整个生命周期中的演变,清晰反映产品研发及生产过程中不断改进升级的轨迹,以形成全面的产品结构信息库,为产品质量稳步改进和提高提供全面的设计资料
其次,应结合采用现在先进的信息化技术手段,按照产品数据管理(PDM)的思想(即对产品信息进行管理的两条主线是静态的产品结构和动态的产品设计流程,所有的信息组织和资源管理都是围绕产品设计展开),并将计算机辅助设计及制造(CAD/CAM)技术及应用系统集成进来,使整个卷烟产品生命周期中的相关数据得以高度集成、协调、共享,所有卷烟产品研发过程得以高度优化或重组,并在此基础上建立专家库、知识库、经验库及人工智能系统实现卷烟产品研发设计的高度信息化管理
本着卷烟产品研发设计必须兼顾突出产品特色,科学配方,并在有效降低成本的基础上确保产品口味风格;前移研发增强与市场的结合度,系统优化调整卷烟配方、卷烟辅料、添加剂、香精香料、加工工艺等全流程,注重卷烟新型功能材料的组合应用、外观设计与