一点都不喜欢日本料理
除了拉面有人送客吃刺身和寿司、我都宁可吃街边拉面来日本7年，不是超市便当就是拉面、或者学校食堂
— 目前在意大利留学，话说意大利的食物已经算是好吃了，披萨意面千层面熟食，但是！中国人的胃是被妈妈外婆宠坏了的，几乎一天不吃中国菜还是会难受 — 我有个同学在国内怎么吃都不胖，到西班牙半年，就胖了20斤
回国之后，饭量完全没有减少，但是立刻就瘦了下来 — 在外留学的你，有过这些饮食困扰吗？ 许多乏人照顾的留学生，出国三个月，大都脸色苍白，形容憔悴，精神恍惚
不出六个月而患有胃疾者，大有人在
其主要原因乃不善料理三餐，以至营养失调之故，导致留学生营养失调的饮食习惯，不外乎下述五种类型： ▼ “填饱肚子”型 为了省钱、省时，同时也懒得花心思在食物上
三餐照常打理，只是重量不重质，吃东西只为了填饱肚子速食面、电视餐、热狗、汉堡，来者不拒，解决一餐是一餐到了周末才找几个朋友上馆子打打牙祭
▼ “暴饮暴食”型 这种人通常对工作学习过分投入，非到工作告一段落，才发现头昏眼花，口干舌燥，饿得人直发慌
于是狠狠地大吃一顿，或两顿合为一顿吃，吃个人仰马翻
▼ “补偿心理”型 有些人因精神上有所失落，或功课压力太重，不断地吃东西来寻求补偿
这种人通常什么都可以吃，水果、饼干、蛋糕、马铃薯片、汽水、巧克力、坚果，乱吃一通，而且吃个不停
▼ “节食减肥”型 这一类型几乎清一色是女性为了保持身材，对牛排、蛋糕、冰淇淋、巧克力、起司等敬而远之每天以水果、生菜或低卡路里的食物果腹吃得手脚发软，头昏眼花
▼ “口脑并用”型 这种人最懂得如何有效利用时间，进餐的时间也不忘”并行处理”
一边进食，一边看报纸、读小说或听电视新闻播报
也有人一边啃三明治，一边赶报告；或一面吃便当，一面想着自己的论文
爱因斯坦就是这种类型的极至–站在餐厅门口，满脸困惑，不知道自己是已用餐毕将离去，还是正要入内用餐
以上5种类型，如果你不幸对上号，那就得好好看看下面的tips了 致刚开始自炊的留学僧们： ❶ 做好计划 每周花一到两个小时时间，制定好一周的饮食计划，可以省下很多思考要吃什么的时间
❷ 列出清单并遵守 列出要购买的食材的清单，然后去超市买，但一定要严格遵守清单的内容，要不然在超市就很容易买很多零食和饮料，也有利于控制成本
❸ 多喝水 多喝水虽然听起来很简单，但是与其整天到外面的饮品店或超市买饮料，还不如自己带瓶水在身上随时喝
如果嫌没有味道的，可以加几片柠檬或其他水果，这样既健康又省钱
❹ 坚持自己做饭 不会做饭的话可以上网搜寻一些菜谱，自己学着做
可以利用空闲时间，把食材按照一次的分量准备好，要做的时候拿出一次的分量出来就行了
其实做饭不难，只要掌握几个基本技巧即可，而且自己在家做也更加健康卫生，也更便宜
❺ 一次性做多一点 一次性做多一点是比较经济实惠的方法
把吃不完的食物放进冰箱冷冻起来，要吃的时候拿出来热一下就可以了
也可以买一个焖烧锅，把食材都洗干净扔进去焖，然后出门去上课，回来就有得吃了
❻ 发挥创意 一旦这成为你日常生活的一部分，你应该觉得实施餐食计划并非难事——但如果在周末食物柜很快就要见底，将不去购物而马上做些好吃的作为一项挑战
你还可以和你的室友比赛，看谁能以最少的配料做出最好的菜肴! ❼ 寻找替代品 做饭时添加更多的蔬菜，豆类等，能够起到一定的替代肉类的效果
❽ 巧用慢炖锅 慢炖锅的魅力在于将便宜的食材，如牛尾牛排等烹饪成绝佳美味，并且可以在同学们去上课或者外出的时候同时进行，这样回家就可以吃到了! 知乎上有位长期在外国生活的大神po出了她的日常饮食菜谱，选择困难症的留学僧可以借鉴一下 /番茄饭/ 前一阵网上很流行，偷懒不想好好做饭的时候试了试
味道不至于像传说中的惊为天人，但是酸酸的的确是让人很有胃口
关键是实在太简单太省事了，对于没时间好好做饭的人来说实在比起方便面好多了
米饭里加上青豆、玉米粒、虾仁和一个番茄，加入盐、少量酱油、耗油、pasta酱、胡椒粉、再淋几滴橄榄油用电饭锅焖熟就好
/葱油拌面/ 面条用的意大利面，煮了点沃尔玛买的虾仁再配上可以生吃的蔬菜（我用的樱桃萝卜），基本上十分钟搞定而且非常好吃！ /烤鸡胸肉/ 鸡胸肉切片，撒上孜然、盐、黑胡椒丢烤箱
一会儿就闻见香味了 另外我煮了点蔬菜拌了半勺花生酱简直不能更简单
/烤土豆/ 在腐国的时候经常买来吃，来了美帝以后偶尔会自己做
土豆包上锡纸丢烤箱烤熟切开，超市买的豆子罐头随便热一下倒进去，再配上芝士
还能更省事吗？ /金枪鱼牛油果拌饭/ 米饭焖熟（废话），牛油果和金枪鱼加上寿司海苔，在淋一点酱油拌起来就可以吃了
我知道你们看了做法肯定觉得这个不会好吃，麻烦吃完后记得自己打脸
/韩式炒年糕/ 年糕煮一下，然后冰箱里有随便什么菜什么肉都直接丢进锅里炒一下，加勺韩式辣酱，再加入煮过的年糕翻两铲子就能吃了~~~ /鳗鱼饭/ 亚洲超市买现成的鳗鱼，回来烤箱一热
然后用酱油、糖之类随便调个酱往米饭上一浇，开吃~ /三文鱼/ 可煎可烤
随便加点什么调料都好吃
/烤红薯/ 这个时间比较长，但是省事，把红薯洗干净包上锡纸丢进烤箱然后该干嘛干嘛去，四十分钟到一个小时取出来吃就好，真的跟国内路边卖的那种差不多
/虾仁粉丝白菜/ 粉丝、白菜、虾仁依次铺盘子上，切点蒜末，淋上蒸鱼豉油，蒸！几分钟就好了，随便配点什么主食吃~ /蘑菇烩饭/ 蘑菇、鸡胸肉，按照香菇油菜里香菇的做法一炒，铺在米上开吃~~~ /牛排/ 没有比牛排更简单好吃的了！！！超市买切好的牛排肉，回来撒上孜然、黑胡椒和盐丢进烤箱就好！不好吃你来找我！ /咖喱饭/ 咖喱绝对是懒人福音
随便什么菜什么肉，最不济用苹果都好，丢进锅里炒一下用咖喱一煮，拌米吃~ /芝士焗饭/ 这个比前面的那些略麻烦一点，不过比起认认真真炒几个菜还是偷懒多了
各种菜一炒（我一般用沃尔玛买的蘑菇、冷冻的青豆、玉米粒和虾仁），铺在蒸好的米上，撒上芝士烤~ /番茄蛋烩饭/ 西红柿、鸡蛋加随便什么菜加pasta酱炒一炒，拌饭吃
比整个番茄饭麻烦一点，味道也会好一点果然是一分耕耘一分收获 /寿司卷/ 寿司？！没错，寿司
我知道你懒得做手握寿司，但是寿司卷真的很方便好吗？有肉松用肉松，不好买肉松直接整根蟹棒卷进去
做一次我可以连续吃两天~~ /炒乌冬面/ 我这儿dissmores就能买到乌冬面，不用去亚洲超市
十分钟搞定的一顿~ /金枪鱼土豆泥/ 又是一顿其貌不扬但是味道绝佳的好饭.土豆煮熟的时间比较长，不过丢锅里煮就行，不费事
土豆去皮煮熟碾成泥，加入牛奶（我加的豆奶）、芝士、金枪鱼罐头，和煮熟的青豆及玉米粒，调入少量盐拌匀，味道非常赞！ /关东煮/ 我家做关东煮轻易不外传的秘方是：汤里加一个苹果
（看完默默记住就好，别四处跟人瞎吵吵）买一包杂的鱼丸，然后各种菜丢进汤里煮
最后拌一勺花生酱吃
天冷的时候简直不能更幸福！ /意大利面/ 意大利面就是拯救时差党的天使！随便冰箱里有什么菜，加点pasta酱加点盐和酱油，就可以配意大利面吃了！