中图分类号：F719 文献标志码：A 文章编号：
一、“八规六禁”出台的背景
1.公款消费浪费严重
尽管多年来全国上下公款消费的数据从未由权威部门准确统计、完全公开过，但其耗资之巨、浪费之大却尽人皆知。全国人大常委会办公厅研究室特约研究员王锡锌在中央电视台《新闻1+1》栏目中披露：“社会上有个说法，中国行政开支仅公款吃喝、公费出国考察、公车的“三公”费就接近9
000亿元人民币，占总行政支出的30％。”另外，企事业单位中公款吃喝、公款消费对社会资源所造成的巨大浪费及国有资产流失，也是近年来我国各级政府难以解决的突出问题。公款大吃大喝、公款接待带来的腐败，严重腐蚀着党和国家以及社会肌体，给国家造成了巨大损失及浪费，严重侵害了公众利益。
2.中央高层决心改革
能够真正落实、严肃整治公款消费，最关键的还是中央高层带头执行。公款吃喝多半是下级接待上级，只有高层自我约束，下级才可能落实。在公众对政府官员开始出现裂痕的背景之下，中共新领导层履新不足一个月，便在2012年12月4日通过了具体细致的革新规定，坚决从自身做起改进作风，不但呼应了习近平总书记日前要求中共党员“打铁还需自身硬”的决心，还显示出新一届中央领导层坐言起行、从严治党的魄力胆识。
二、“八规六禁”对高星级酒店的影响
1.高星级酒店收入增幅骤降
“八规六禁”出台后，北京、上海、江苏等地个别高星级酒店的营业额甚至直跌了50%。其中，受影响最大的是过去以政务接待为主的高星级酒店，有的酒店甚至一个月都接不到政府消费单。就山东市场看，五星级饭店仅一月份头两周的宴会收入就比去年同期下降了近30%，有些高档餐饮企业营业额比去年同期下降了50%。
2.高星级酒店餐饮“退单”严重
“八规六禁”出台之前，省里到地市的各级会议，特别是上规格的大型会议几乎都会首选高星级酒店。年底的团拜会、答谢宴，各高星级酒店预定更是排得满满当当的。在以往同期，年关将近，是高星级酒店营业的黄金时期，各政府单位出现一轮接一轮的传统意义上的“团拜”餐旺季期。但随着中央“八规六禁”的出台和省里相关文件的下达，全国各地高星级酒店最近却出现冷冷清清的场景。2013年接到的团拜订单明显减少，用餐的费用也大幅下降。更甚者，在新政策出台之前在各大高星级酒店定餐的各单位不约而同的选择了退单。自2012年年底到2013年年初，针对于政府和国企的大客户订单下滑近七成，在黄金营业期内接受这样的退单申请，对成本耗费巨大的高星级酒店来说无疑是一种毁灭性的打击。
3.政府会议消费减少
在中央的新政策下，虽然还有很多必要的会议跟招待要在酒店进行，但是迫于政策的限制，各政府单位都在努力精简自己的消费。从消费单上来看，不论是会议消费额还是招待消费额都出现了明显的下降，以前会议餐基本平均每桌3
000-4000元，而现在基本都是1000-1
500元每桌。例如：以往在济南蓝海大饭店（准四星级酒店）召开会议的单位都会要求酒店在门口的LED上显示要召开的会议等一系列信息，并且要求会议室的招待人员对会议时进行豪华布置，摆放鲜花、时令水果、背景板等一些于会议内容无关的物品。而现在，这些能增加酒店收入的消费霎时间全部消失不见。另外，与会人员在会议结束之后基本不会直接在酒店就餐，而是选择回单位食堂就餐或者直接回家，这也就直接影响了酒店的营业收入。
三、应对“八规六禁”的策略
1.提高员工道德素质
中华上下五千年历史形成了具有独特内涵和风格的中华民族传统道德观念。这不仅是我们中华民族，更是我们企业持续发展的精神动力。提高员工的道德素质，首先要加强员工社会道德理论学习，让员工真正懂得社会提倡什么，反对什么；什么可以做，什么不应该做。只有这样，才能树立正确的思想和道德价值观念。其次，要积极组织员工参加社会道德实践活动，让员工积极参与到道德建设活动中来，熏陶自己的思想感情，充实精神生活，升华道德境界；在对客服务中体现自己良好的道德素质，为酒店树立良好的形象。员工以道德为本，酒店以诚信为本，是酒店树立良好企业形象的必要条件。
2.重新定位酒店客源市场
“八规六禁”中对公款的高消费涉及较多，靠公款消费维持生存的酒店要想持续发展就必须实现酒店转型。以前去高星级饭店消费是身份的象征，现在是躲之不及，尤其是社会从政人士。在这种情况下，酒店应该及时解读中央政策，调整客源市场定位，招揽新的客源，重心由政务接待转为商务或者散客接待。经营家常菜肴的社会酒