2016-10-10
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糖尿病怎么吃主食

作　　者：《健康大讲堂》编委会
出版社：黑龙江科学技术出版社
出版时间：2015-9-1
定　　价：29.80元
I S B N ：9787538884135
分类标签：保健/养生,药膳食疗,常见病预防和治疗,

内容简介

糖尿病患者是否应该减少主食的摄入量，甚或不吃主食？糖尿病人如何科学食用主食？本书正是从这些糖尿病患者*为关注的问题出发，深入浅出地讲解主食对糖尿病人的重要性及糖尿病人如何选用主食等内容，帮助读者在掌握热量计算和食物血糖生成指数的前提下，合理安排饮食。与此同时，推荐多种有益降糖的主食食材，介绍主食的一些食用技巧以及不同并发症患者如何选用主食等问题，帮助糖尿病患者科学选择多种主食食材，掌握正确的烹调方法，既饱口福，又稳定血糖。
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作者简介

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图书目录

糖尿病怎么吃主食
part1 糖尿病病人怎样安排日常主食？
◎糖尿病病人日常饮食“三步法” 002
1.食物交换份法 002
2.计算每日所需热量 004
3.安排每日饮食 005
◎糖尿病病人怎么吃主食？ 006
1.什么是主食，日常主食有哪些？ 006
2.人为什么要吃主食？ 006
3.主食对糖尿病病人重要吗？ 007
4.糖尿病病人怎么选择主食？ 010
5.糖尿病病人的主食食用原则 012
◎糖尿病病人食用主食的几个误区 014
1.主食吃得越少越好 014
2.每日只吃粗粮不吃细粮 014
3.多吃粗粮不会影响血糖 014
4.控制主食，零食不限 014
5.吃馒头比吃米饭升血糖更高 014
6.糖尿病病人不能喝粥 015
7.早餐只吃主食 015
8.多吃稀饭，少吃干饭 015
9.豆类及其制品多多益善 015
10.多吃降糖药可以多吃饭 015
part2 日常主食食材怎么挑选？
◎宜吃食物 018
小米 018
南瓜小米糊 019
玉米 020
玉米苹果豆浆 021
薏米 022
薏米核桃粥 023
黑米 024
木耳黑米豆浆 025
燕麦 026
薏米燕麦粥 027
大麦 028
大麦花生鸡肉粥 029
荞麦 030
荞麦猫耳面 031
红豆 032
红豆南瓜粥 033
绿豆 034
丝瓜绿豆粥 035
黑豆 036
胡萝卜黑豆豆浆 037
红腰豆 038
腰豆红豆枸杞粥 039
黄豆 040
小米黄豆粥 041
◎忌吃食物 042
糯米 042
月饼 042
粽子 043
爆米花 043
薯片 044
饼干 044
锅巴 045
方便面 045
糖包 046
油条 046
年糕 047
汤圆 047
面包 048
油饼 048
高粱 049
西米 049
红薯 050
绿豆糕 050
小麦 051
蛋糕 051
part3 糖尿病病人日常主食怎么吃？
◎糖尿病病人食用米饭的窍门 054
红豆薏米饭 055
芝麻山药饭 056
薏米山药饭 057
洋葱三文鱼炖饭 058
燕麦五宝饭 059
燕麦二米饭 060
菠萝炒饭 061
苋菜炒饭 062
番茄鸡蛋饭 063
鲜蔬牛肉饭 064
黑米杂粮饭 065
茼蒿萝卜干炒饭 066
菠萝蛋皮炒软饭 067
天麻鸡肉饭 068
石锅拌饭 069
什锦炒软饭 070
红豆玉米饭 071
肉羹饭 072
清蒸排骨饭 073
青豆鸡丁炒饭 074
糙米燕麦饭 075
大麦杂粮饭 076
蛤蜊炒饭 077
南瓜拌饭 078
奶香红豆燕麦饭 079
绿豆薏米饭 080
菠萝蒸饭 081
彩色饭团 082
鸡肉丝炒软饭 083
鸡肉花生汤饭 084
鸡肉布丁饭 085
◎糖尿病病人食粥的技巧 086
牛膝大蒜粥 087
苹果玉米粥 088
枸杞紫苏粥 089
小米山药粥 090
绿豆荞麦燕麦粥 091
核桃木耳粳米粥 092
山药黄芪党参粥 093
鲜鱼豆腐稀饭 094
益母草瘦肉红米粥 095
淮山补骨脂粥 096
黄瓜粥 097
山药黑豆粥 098
人参山楂粥 099
黄芪粥 100
黑米党参山楂粥 101
白术陈皮粥 102
南瓜子小米粥 103
鸡蛋西红柿粥 104
胡萝卜南瓜粥 105
山楂芡实陈皮粥 106
山楂菊花金银花粥 107
鳕鱼粥 108
香菇大米粥 109
黑米红豆粥 110
小米燕麦荞麦粥 111
枸杞川贝花生粥 112
佛手薏米粥 113
香菇薏米粥 114
火腿玉米粥 115
鲷鱼稀饭 116
沙参薏米粥 117
豇豆粳米粥 118
苁蓉枸杞粥 119
黄芪扁豆党参粥 120
菌菇稀饭 121
当归黄芪红花粥 122
榛子小米粥 123
当归黄芪核桃粥 124
嫩豆腐稀饭 125
◎糖尿病病人食用面食的秘诀 126
黑豆玉米窝头 127
黑米杂粮小窝头 128
荞麦凉面 129
鸡蛋豆腐饼 130
青菜面糊 131
金银蒜香牛肉面 132
西红柿鸡蛋打卤面 133
鸡丝凉面 134
西红柿牛肉面 135
胡萝卜红烧牛肉面 136
肉末西红柿煮面片 137
南瓜西红柿面疙瘩 138
豆渣鸡蛋饼 139
豆角拌面 140
葛根玉米鸡蛋饼 141
香菇鸡肉云吞 142
花生紫甘蓝煎饼 143
黑蒜菠菜意大利面 144
豆芽荞麦面 145
西葫芦牛肉饼 146
西葫芦蛋饺 147
鸡丝荞麦面 148
胡萝卜青菜饭卷 149
金针菇海蜇荞麦面 150
黑蒜香菇肉丝面 151
part4 15种糖尿病并发症怎么吃主食？
◎糖尿病并发冠心病 154
小米南瓜粥 155
西葫芦玉米饼 156
糖尿病并发冠心病主食食疗方荟萃 157
◎糖尿病并发肾病 158
栗子小米粥 159
芥菜黄豆粥 160
糖尿病并发肾病主食食疗方荟萃 161
◎糖尿病并发眼病 162
菠菜粥 163
茄子稀饭 164
糖尿病并发眼病主食食疗方荟萃 165
◎糖尿病并发高血压 166
燕麦糙米豆浆 167
香菇鸡肉饭 168
糖尿病并发高血压主食食疗方荟萃 169
◎糖尿病并发高脂血症 170
荞麦山楂豆浆 171
香菇蛋花上海青粥 172
糖尿病并发高脂血症主食食疗方荟萃 173
◎糖尿病并发脑血管病 174
黄豆黄芪大米豆浆 175
海藻绿豆粥 176
糖尿病并发脑血管病主食食疗方荟萃 177
◎糖尿病并发脂肪肝 178
燕麦枸杞山药豆浆 179
生菜鸡蛋面 180
糖尿病并发脂肪肝主食食疗方荟萃 181
◎糖尿病并发便秘 182
荞麦菜卷 183
茼蒿饭 184
糖尿病并发便秘主食食疗方荟萃 185
◎糖尿病并发肺结核 186
山楂黄精糙米饭 187
双米银耳粥 188
糖尿病并发肺结核主食食疗方荟萃 189
◎糖尿病并发骨质疏松 190
薏米双豆浆 191
炸洋葱丝牛肉面 192
糖尿病并发骨质疏松主食食疗方荟萃 193
◎糖尿病并发痛风 194
榛子莲子燕麦粥 195
芥菜鸡肉炒饭 196
糖尿病并发痛风主食食疗方荟萃 197
◎糖尿病并发腹泻 198
芽菜肉丝面 199
南瓜鸡肉红米饭 200
糖尿病并发腹泻主食食疗方荟萃 201
◎糖尿病并发皮肤瘙痒 202
黑豆玉米须燕麦豆浆 203
苹果牛奶粥 204
糖尿病并发皮肤瘙痒主食食疗方荟萃 205
◎糖尿病并发失眠 206
玉米红豆豆浆 207
小白菜洋葱牛肉粥 208
糖尿病并发失眠主食食疗方荟萃 209
◎糖尿病病足 210
黄豆桑叶黑米豆浆 211
空心菜肉丝炒荞麦面 212
糖尿病病足主食食疗方荟萃 213
◎附录1 降糖茶饮 214
荷叶绿茶 214
姜汁红茶 215
白芍甘草茶 215
生地莲子心饮 216
枸杞人参茶 216
金银花连翘茶 217
玉米须茶 217
◎附录2 适量运动，有效控制血糖 218
糖尿病病人运动保健原则 218
适合糖尿病病人的运动 220
◎附录3 中医保健疗法降糖 222
穴位疗法 222
降糖特效艾灸法 222
降糖减压艾灸法 223
降糖扩冠艾灸法 223
降脂控糖艾灸法 223
点按承泣穴 224
按揉翳风穴 224
按揉风池穴 224
掐揉人中穴 224
揉胰俞穴 225
按揉脾俞穴 225
按揉膈俞穴 225
掐揉合谷穴 225
足浴疗法 226
独活牛膝方 226
当归陈皮方 226
连翘川芎方 226
吴茱萸方 227
桂枝生附方 227
桂枝伸筋方 227
冬瓜茯苓方 227
◎附录4 常见主食血糖生成指数 228
谷物及其制品 228
豆类 228
薯类、淀粉及其制品 229
速食食品 229
◎附录5 糖尿病控制指标自测表 230
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