多元化需求下茶村旅游产品开发模式研究——以杭州梅家坞为例 2017毕业论文下载

一、研究背景
　　近年来，乡村旅游产品作为旅游产业的一部分得到了很大的发展

然而依赖第一产业的乡村旅游产品，因为受到第一产业本身特点的许多限制，发展到目前阶段暴露了许多问题

在旅游者需求呈现多元化、个性化的今天，他们对于融入自然、放松身心、保持健康、追求深层次的精神需求有强烈的渴望，而目前乡村旅游产品还处于发展的初级阶段，尚不能完全满足游客的需求，需要突破

基于此，本文选取茶村为研究对象，通过了解杭州市现有的主要茶村旅游开发状况，通过实地调查，了解目前茶村旅游发展存在的问题，利用旅游业相关的知识探究茶村旅游产品开发的新模式，升级茶村旅游文化产品，将体验性、生态性、文化性融入旅游产品中，迎合并引导旅游市场，为乡村旅游发展寻找到新的突破口

　　二、茶村发展旅游的优势分析
　　(一)茶园风光迷人
　　茶村，必然少不了成片的茶园

成片的茶园遍布，视觉上足以给游客带来震撼的冲击，本身就是优质的观光风景点

茶树生长对光照及水汽有着非常严格的要求，因此优质的茶叶产地(除了高山茶以外)，一般气候宜人，既适合茶树生长，同时也是发展旅游的理想场所

　　(二)历史积淀深厚
　　据调查走访，目前能保存下来，并且能发展成茶村旅游地的地方，村庄本身都有许多历史与故事的沉淀

比如在梅家坞，种茶的历史有文字记载的就可以上溯到明朝洪武年间

苏东坡在杭州做官时曾留下名句：“从来佳茗似佳人”周恩来总理曾多次陪外宾赴梅家坞等

这些历史与故事正是旅游发展的潜在资源优势，也是各个茶村的特色之处，这些资源需要在旅游开发中挖掘好、利用好

　　(三)民风民俗丰富多彩
　　茶村由于主要作物和经济收入来源都来自于茶叶，所以茶村所在地区茶乡风情浓郁

种茶、采茶、炒茶、特色的茶礼、茶山对歌等民俗风情丰富多彩柴灶饭、红烧肉、茶香土鸡煲、香干等茶村美食令人流连忘返

　　(四)乡村气息浓厚
　　茶村是乡村的一种形式，小孩追跑、树下老人下棋、河边女人洗衣、母鸡下蛋等这些典型的乡村场景在茶村中也随处可见，这样的典型的乡村之景，会让人自然地放松，获得宁静与满足，可以充分满足游客休闲度假，放松的需求

　　(五)高品牌知名度
　　江浙一代茶文化历史底蕴丰厚，茶文化旅游资源丰富多样，这其中要以杭州的龙井茶最为著名

龙井茶本身就是是中国十大名茶之一，在国内具有很高的知名度

　　三、茶村旅游发展目前存在的问题
　　(一)旅游产品单一，缺乏文化内涵
　　走访杭州梅家坞及其周围的茶村，不难发现，这些茶村提供的旅游产品主要是看茶园、喝茶、吃农家饭，缺乏多样的形式及现代化的创意，与现代旅游概念中的茶村休闲旅游产品有很大的差距

茶村应该是感受茶文化最理想的场所，然而因为茶村本身没有脱离乡村观念的束缚，没有把茶文化、休闲度假、文化旅游等这些观念融入到自己的旅游产品中，所以目前游客也仅仅进行看茶、喝茶、吃农家饭这些基础层次的旅游消费，这一点也是茶村旅游收入没有巨大突破的原因

(二)经营混乱，服务低端
　　梅家坞是杭州茶村中质量比较高的茶村之一，然而依然存在严重的拉客现象，以及满街的喝茶、卖茶、吃饭等召买标志

同时很多的茶楼都是简单的玻璃杯开冲茶水，服务人员态度生硬……这些现象都反映出目前茶村的旅游服务低端，经营混乱

低端的服务、混乱的经营，与游客期待的高雅茶文化体验之间产生了巨大的反差，茶村离茶文化体验越来越远，茶村的回头客也越来越少，茶村的旅游经济自然也逐渐衰落

　　(三)目标市场定位不准确，营销宣传力度小
　　茶村这样的旅游产品，应该把目标放在提高重游率，特别是本市及周围省市的重游客和吸引更多的来本市游玩著名景点的游客上

重游率的高低在于是否能满足游客休闲、度假、文化与乡村体验的需求

同时，据在西湖景区的调查，游客普遍知道西湖龙井，并且大部分游客有意愿去龙井茶园，然而很少有人知道西湖龙井产地梅家坞，其中的问题就是没有做好茶村的旅游行销

随着时代的发展“酒香也怕巷子深”，一定程度上来讲，营销决定着来客数与旅游收入

　　四、茶村旅游产品开发模式探究
　　(一)突出特色，深度挖掘并利用历史与文化资源
　　文化竞争力是目前旅游产品的核心竞争力，每一个作为旅游目的地的茶村的发展形成，可以说都不是偶然的，都有一定的历史文化渊源，而这些历史文化恰恰就是茶村本身发展旅游不可缺少的核心资源，是茶村特色的体现

每个茶村的茶园风光在本质上并没有

获取

标签：

王夫子